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咖喱雞蛋包飯

咖喱雞蛋包飯的製作材料:
主料:特製蔬菜飯;蛋皮;雞柳;特製咖哩醬;紅蘿蔔塊;洋菇;青豆仁。


教您咖喱雞蛋包飯怎麼做,如何做咖喱雞蛋包飯才好吃
1. 將雞柳以鹽;胡椒調味,醃至之入味。  

2. 熱油鍋,將作法1的雞柳以大火煎熟。

3. 接著將作法1的雞柳、紅蘿蔔塊、洋菇與特製咖哩醬一起以小火熬煮約半小時即為咖哩醬汁。

4. 將以特製蔬菜飯以容器裝好,再倒扣於盤上使其成一橢圓形狀,其上放入蛋皮,再淋上作法3的咖啡醬汁,最後點綴上青豆仁即可。
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